커피파인더 X 빈보야지 2025 여성의날 기념 원두 3종 세트, (총 240g)

🎉 여성의날 기념 🎉

빈보야지 × 커피파인더

코스타리카 커피 3종 세트

WOMEN POWERED COFFEE!

코스타리카 여성 커피 생산자들의

이야기와 정성이 담긴 커피!

누구나 좋아할수 있도록

부드럽고 따뜻한 단맛의 밸런스를 담아냈습니다.

예쁜 박스 포장에 기념 엽서까지 함께 담아

소중한 분께 드리는 선물로도 손색 없어요.

엽서 한쪽은 3월 달력으로 활용할 수 있어

더욱 의미 있답니다.

원두와 드립백 중 원하는 타입을 골라,

커피 한 잔에 담긴 따뜻한 여정을 함께하세요!

☕🧡

"여성이 재배한 커피, 그 의미를 인지하고 소비하는 것의 가치"

국제커피기구(ICO)의 조사에 따르면, 전 세계적으로 커피 농장의 약 30%가 여성에 의해 운영되고 있습니다. 또한 지역에 따라 다르지만, 커피 생산 노동력의 최대 70%가 여성으로 구성되어 있습니다. 이러한 통계는 여성들이 커피 산업의 다양한 측면에서 핵심적인 역할을 수행하고 있음을 보여줍니다. 그러나 여전히 많은 여성 농부들이 경제적, 사회적 장벽에 부딪히고 있죠.

여성 농장주들이 키운 커피를 ‘알고’ 소비하는 것은 단순한 취향을 넘어, 보다 공정하고 지속 가능한 커피 문화를 만드는 중요한 선택이 됩니다. 2025년 세계 여성의 날을 맞아, 여성 소농을 위한 비영리단체 빈보야지와 커피파인더가 함께하는 특별한 프로젝트를 소개합니다. 코스타리카의 여성 농장주들이 정성껏 재배한 원두 3종 세트를 선보이며, 한 잔의 커피를 통해 여성의 꿈과 지속 가능한 변화를 응원합니다.

1. 생산자와 소비자를 연결하는 빈보야지

2016년, 탁승희 대표님은 코스타리카와 멕시코의 여성 소농들과 협력하여 빈보야지(Bean Voyage)를 설립했습니다. 빈보야지는 커피 산업 내 성평등을 이루는 것을 목표로 활동하는 사회적 기업입니다. 현재 900명 이상의 농부들과 협력하며, 여성 농부들이 직접 재배한 커피를 공정한 가격으로 거래하고 그들의 커피를 더 많은 소비자에게 전달하고 있습니다.  

2. 여성 생산자의 권리와 경제적 자립을 응원하는 소비

전 세계 커피 산업에서 여성은 중요한 역할을 하지만, 여전히 토지 소유권, 자원 접근, 공정한 임금 등의 제약 속에서 일하고 있습니다. 여성 농장주들이 재배한 커피를 선택하는 것은 그들의 경제적 자립과 권리를 응원하는 실천입니다.

3. 생산자의 스토리를 알고 마시는 커피의 특별함

우리는 매일 커피를 마시지만, 그 한 잔에 담긴 이야기를 떠올려 본 적이 있나요? 커피파인더는 커피 큐레이션을 통해 생산자의 이야기를 전하고, 스페셜티 커피가 가진 가치를 더 많은 사람들에게 알리고자 합니다. 우리가 어떤 커피를 마시고 있는지 알아가는 일은 한 사람의 노력과 삶을 존중하는 의미 있는 소비가 됩니다.

이번 여성의 날을 맞아, 빈보야지와 커피파인더가 함께 코스타리카의 여성 농부들이 재배한 스페셜티 커피 3종 세트를 소개합니다. 세 로스터기(Roest, Ikawa, Stronghold)를 이용하여 각 원두의 특성을 표현하였습니다.

‘그냥 커피’가 아닌, 사람과 이야기, 그리고 가치가 담긴 커피를 경험해 보세요. 

아래, 세 명의 여성 농부들이 걸어온 길을 담은 이야기를 준비했습니다.

한 번 자세히 들여다보세요. ☕🧡

1. 라 앙고스투라 "두 자매의 커피 여정"

Costa Rica Red Catuai Honey

나라: 코스타리카

지역고도: 1,200m 이상

품종 : Red Catuai

프로세싱: Honey

구분: 마이크로랏

수확시기: 12월 (New Crop)

프로세싱: Washed

커핑노트: 꿀, 백모단(백차), 실키, 클린, 시럽피, 조청같은 단맛

커파 노트 : #어린아이의맑은눈동자 #호수 #솜사탕같은가벼움 #봄

* 로스터기 Roest와 Ikawa를 활용하여 블렌딩한 섬세한 로스팅

라 앙고스투라(La Angostura)의 자매의 이야기

@beneficio_laangostura

알린과 마리아는 9년 전, 아버지 돈 마리오와 함께 가족 커피 사업을 성장시키기로 결심했습니다. 돈 마리오는 지역 최초로 마이크로밀(소규모 커피 가공 시설)을 설립한 선구자로, 온 힘을 다해 마이크로밀 라 앙고스투라(La Angostura)를 세웠습니다. 그는 커피가 가족의 경제적 기반이 될 것이라 믿었고, 실제로 한동안 그 믿음은 현실이 되었습니다.

하지만 시간이 흐르며 커피 가격은 하락하고, 생산 비용과 생활비는 계속 상승했습니다. 게다가 기후 변화로 인한 농사 피해도 심각해졌죠. 이러한 어려움을 목격한 두 자매는 도시에서 취직하는 대신, 가족을 돕기로 결심하고 고향으로 돌아왔습니다.

📌 도전과 성장

마리아와 알린은 커피를 판매할 시장을 찾고 안정적인 수익을 내는 것이 가장 큰 도전이라고 말합니다. 그러던 중, 빈보야지를 알게 되었고, 여러 로스터들과 협업하며 커피를 수출하기 시작했습니다.

빈보야지 수업에서도 두 자매는 가장 열정적인 학생이었으며, 교육을 수료한 후 배운 내용을 실제 농장 운영에 적극 활용하고 있습니다.

📌 새로운 변화와 미래

마리아는 평생 커피 생산자로 살아온 아버지를 존경하면서도, 단순히 기존 방식을 따르기보다 새로운 아이디어와 다양한 의견을 받아들이는 것의 중요성을 강조합니다.

💬 "아빠를 신뢰하지 않는다는 게 아니에요. 우리는 계속 배우고, 새로운 지식을 업데이트하는 것이 가치 있다고 생각해요."

지금도 이 두 자매는 혁신적인 아이디어와 열정으로 농장과 마이크로밀을 새로운 수준으로 끌어올릴 준비를 하고 있습니다. 앞으로 이들이 만들어갈 커피의 미래가 더욱 기대됩니다. ☕✨

2. 알토 엘 바폴 "2,000m 고도에서 피어난 꿈"

Costa Rica Typica Mejorado Washed

나라: 코스타리카

지역고도: 2,000m

품종 : Typica Mejorado

프로세싱: Washed

구분: 마이크로랏

수확시기: 12월 (New Crop)

프로세싱: Washed

커핑노트: 꽃, 향긋, 열대과일, 베리라이크, 확실한 단맛

커파 노트 : #화려함 #우아함 #섬세함

* 로스터기 Ikawa의 열풍을 이용하여 커피의 맛을 섬세하게 표현

알토 엘 바폴(Alto El Vapor)의 이야기

@altoelvapor

이 농장 코스타리카 산타 마리아 데 도타(Santa Maria de Dota) 지역에서 시작된 가족 사업으로, 이 지역은 국제적으로 높은 품질의 커피로 잘 알려져 있습니다. "알토 엘 바폴"이라는 이름은 고산지대에서 자주 발생하는 안개 현상을 의미하며, 농장의 고도는 2,000m에 달합니다. 이 자연 현상에서 영감을 받아 마이크로밀의 이름을 짓게 되었습니다.

농장에서 재배되는 커피는 90%가 자연 보호 구역으로 지정된 지역에서 자랍니다. 또한, 농장 내에는 산타 마리아 데 도타 커뮤니티에 물을 공급하는 샘도 있어 지역 사회와의 연결도 깊습니다. 가족들은 농장을 보호하며, 주변 동식물들의 서식지를 지키는 데 힘쓰고 있습니다. 이러한 노력 덕분에, 추적 가능한 커피를 제공하며, 탁월함과 헌신을 담은 커피를 생산하고 있습니다.

📌 가족 프로젝트로 시작된 마이크로밀

2020-21년 수확기부터 가족은 마이크로밀을 시작했습니다. 이전에는 협동조합을 통해 커피 체리만 판매했지만, 경제적으로 체리만 판매해서는 더 나은 삶을 꾸려나갈 수 없다고 생각하고 마이크로밀 운영을 결심하게 되었습니다.

이 시점에서, 둘째 딸 델피나는 대학을 졸업하고 빈보야지의 유스 트레이너로 활동을 시작했으며, 막내 딸 달릴라와 어머니 마이라도 빈보야지의 트레이닝 프로그램에 참여하게 되었습니다. 이 프로그램을 통해 지속 가능한 커피 재배법을 배우고, 이를 농장과 마이크로밀에 직접 적용하여 새로운 비전을 실현해 가고 있습니다.

📌 지속 가능한 농업과 순환 경제

이 가족은 지속 가능한 개발 관행을 농장에 통합하는 데 전념하고 있습니다. 주된 목표는 스페셜티 커피를 생산하는 것이지만, 그들은 커피 식물 사이에 감귤류, 바나나, 뿌리채소, 녹색 채소를 함께 재배합니다. 이를 통해 단일 재배를 피하고, 순환 경제를 운영하며 농장의 지속 가능성을 높이고 있습니다.

알토 엘 바폴 농장의 혁신적인 접근 방식은 지역 사회와 환경에 대한 책임감을 바탕으로 성장하고 있으며, 앞으로 그들의 커피가 어떻게 발전할지 많은 이들의 기대를 모으고 있습니다. ☕✨

3. 라 에스메랄다 "희망과 결단의 랏"

Costa Rica Caturra Washed

나라: 코스타리카

지역고도: 1,200m 이상

품종 : Caturra

프로세싱: Washed

구분: 마이크로랏

수확시기: 12월 (New Crop)

프로세싱: Washed

커핑노트: 부드러움, 카카오닙스, 초콜릿, 중간 정도의 무게, 달고나

커파 노트 : #어머니의품 #고향 #겨울난로앞 #포근함

* 로스터기 Stronghold의 복사열을 활용하여 이븐하게 로스팅

신디 무리요 나바로(Cindy Murillo Navarro)의 이야기

@cinml2212

코스타리카 따라주, 레온 코르테스(Leon Cortes)에서 커피 농장을 운영하는 신디는 약 16년 전, 가족의 역사와 추억이 담긴 농장을 인수하게 되었습니다. 신디의 아버지가 낮은 커피 가격의 압박을 견디지 못하고 농장을 팔기로 결심했지만, 신디와 그녀의 남편은 가족의 의미를 이어가기 위해 농장을 인수했습니다.

하지만 농장 운영은 결코 쉬운 일이 아니었습니다. 신디는 자폐증이 있는 아들을 돌보며 농장을 운영해야 했고, 팬데믹이라는 어려운 시기를 맞이하면서도 농장이 단순한 수입원이 아니라 아들의 안식처가 되어준다는 사실을 깨달았습니다. 이를 통해 그녀는 농장에 대한 더 깊은 애정과 책임감을 가지게 되었습니다.

📌 "희망과 결단의 랏"

2024년, 신디는 첫 번째 커피 랏을 가공하며 이를 "희망과 결단의 랏"이라고 명명했습니다. 또한, 커피 테이스팅과 바리스타 인증을 11개월 만에 완료하며, 그녀의 열정은 더욱 빛을 발하고 있습니다. 그녀는 커피를 통해 자신의 삶과 꿈을 실현해가며, 앞으로의 가능성에 대한 무한한 기대를 가지고 있습니다.

📌 지속 가능한 농장, 조화로운 삶

신디는 가족, 자연, 사업 간의 균형을 중요하게 생각하며, 이를 자녀들에게 가르치고 있습니다. 그녀는 지속 가능한 농장을 이어가며 감정적으로 풍부한 환경을 만들어가기를 꿈꾸고 있습니다. 신디의 여정은 희망과 열정을 통해 계속해서 발전하고 있습니다. ☕✨

커피 한 잔으로 만드는 변화

여성이 재배한 커피를 선택하는 것은, 작은 변화처럼 보일 수 있지만 장기적으로는 커피 농가의 삶을 바꾸고, 커피 산업의 구조를 개선하는 데 기여합니다. 우리가 한 잔의 커피를 고를 때, 그 커피가 어디에서, 누구의 손에서 자랐는지를 인지하는 것. 그 자체가 더 나은 세상을 만드는 시작이 될 수 있습니다. ☕💜

빈보야지 × 커피파인더

코스타리카 커피 3종 세트

WOMEN POWERED COFFEE!

구매 옵션 1 : 원두 포장(분쇄 가능), 80g x 3세트

구매 옵션 2 : 드립백 포장, 드립백 5개 x 3세트

매장 방문 : 3종 커피를 한 번에 추출하여 맛볼 수 있습니다

(조기 소진 시 종료)

배송안내

원두는 로스팅 요일인 월요일, 목요일 다음날인 화요일, 금요일에 배송됩니다.

배송 방법 (택배 배송, 방문 수령)

- 배송 업체: 우체국택배 (1588-1300)

- 배송 지역: 대한민국 전지역

- 배송 비용: 4,000원 / 구매 금액 50,000원 이상 시 무료배송 / 도서산간 지역 별도 추가 금액 발생

- 배송 기간: 주말·공휴일 제외 2일 ~ 5일

유의 사항

- 주문폭주 및 공급 사정으로 인하여 지연 및 품절이 발생될 수 있습니다. 

- 기본 배송기간 이상 소요되는 상품이거나, 품절 상품은 개별 연락을 드립니다.

- 방문 수령 선택 시 요청사항에 방문 가능 일시를 적어주시면 감사하겠습니다.

교환 및 반품안내

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