파나마 티피카 내추럴 - 토투마스 / 100g 500g

토투마스 티피카

Panama Typica Natural Totumas

커피파인더는 이 커피의 맑은 인상에 주목했습니다. 앵두, 오미자, 석류처럼 붉은 과실을 떠올리게 하는 노트가 중심을 잡고, 밝은 산미가 컵 전체를 가볍게 이끌어줍니다.

내추럴 프로세스의 커피이지만 무겁기보다 깨끗하고 주시한 방향으로 느껴집니다. 플로럴 애프터와 클린컵이 함께 남아, 한 모금씩 마실수록 산뜻한 과실감과 섬세한 여운이 겹쳐지는 커피입니다.

- 지역 : 치리키, 파나마 (Chiriqui, Panama)

- 농장/프로듀서 : 마운트 토투마스 (Mount Totumas / Jeffrey, Karin and Alma)

- 고도 : 1,900m~

- 품종 : 티피카 (Typica)

- 가공방법 : 내추럴 (Natural)

- Instagram : @mt.totumas.coffee

- 노트 : 앵두, 오미자, 석류, 맑은 산미, 플로럴 애프터, 클린컵, 주시

- 산미 (acidity) ■■■■□

- 복합성 (complexity) ■■■□□

- 로스팅 (roasting) ■□□□□

(WHOLE BEAN 69 / CUPPING GROUND 85 / ESPRESSO GROUND 101)

- 파인더 노트 # : 긴 장마 사이 잠깐 열린 하늘, 존 컨스터블, 바람이 많이 부는 농장

Recommended For

- 밝고 맑은 산미가 있는 커피를 좋아하는 분

- 앵두, 오미자, 석류 같은 붉은 과실 노트를 선호하는 분

- 플로럴하게 남는 애프터를 즐기는 분

- 내추럴 커피에서도 깨끗한 인상을 찾는 분

04. Finder’s Recipe

매장에서는 물-나트륨필터, 드리퍼-디셈버 사용중입니다 :)

HOT

원두량: 15g, 물온도: 83℃, 총 물의 양: 195g (EK43 기준 분쇄도 8.5)

ICE

원두량: 15g, 물온도: 83℃, 총 물의 양: 195g (EK43 기준 분쇄도 8.5)

서버에 얼음을 조금 넣고 추출하면 더 좋습니다. 추출이 끝나면 취향껏 얼음을 넣어 드세요.

05. Price / Grind Guide

- 100g : 확인필요

- 500g : 확인필요

- 1kg : 확인필요

원두 분쇄가 필요하시면 해당 분쇄 번호를 배송 요청사항에 적어주세요 :)

원두는 분쇄되는 순간부터 산패가 빠르게 진행됩니다.

가급적 홀빈 (분쇄 되지 않은 원두, whole bean) 상태로 구매하셔서 마시기 직전에 분쇄해 드시는 것을 가장 권장합니다.

3. 모카포트

5. 에어로프레스

8. 필터/핸드드립 (하리오 / 클레버 / 커피메이커 / 칼리타)

9. 프렌치프레스

10. 더치커피

배송 안내 | 원두는 라인업별로 주 3~4회 로스팅 되며, 가장 최근 로스팅 된 원두로 월요일, 목요일 배송 출발됩니다. (월요일 발송: 일요일 오후 6시 주문건까지 준비, 목요일 발송: 수요일 오후 12시 주문건까지 준비)

배송 방법 | 택배 배송, 방문 수령

배송 업체 | 우체국택배 (1588-1300)

배송 지역 | 대한민국 전지역

배송 비용 | 4,000원 / 구매 금액 50,000원 이상 시 무료배송 / 도서산간 지역 별도 추가 금액 발송

배송 기간 | 주말·공휴일 제외 3일 ~ 5일

유의 사항 | 주문 집중 및 공급 사정으로 인하여 지연 및 품절이 발생될 수 있습니다.기본 배송기간 이상 소요되는 상품이거나, 품절 상품은 개별 연락을 드립니다.

방문 수령 | 매장으로 방문 수령을 원하시는 경우, 요청사항에 방문 예정일을 적어주세요.

[ 교환 및 반품 안내 ]

신청 방법 | 상품을 수령하신 날로부터 3일 이내 매장 (064-726-2689) 혹은 카카오톡 채널 (http://pf.kakao.com/_xdQLxbxj/chat)로 접수해주세요.

유의 사항 | 단순 변심의 경우 수령일로부터 3일 이내까지 교환·반품이 가능합니다. 단순 변심은 왕복 택배비 8,000원이 부과됩니다. 상품 하자, 오배송의 경우 수령일로부터 7일 이내 고객센터 접수 후 교환·반품이 가능합니다. 제품 특성상 단순 변심, 부주의에 의한 제품 손상 및 파손, 사용 및 개봉한 경우 교환·반품이 불가합니다. 네이버페이 결제 주문은 동일 상품 / 동일 옵션 교환만 가능합니다.