02. 에티오피아 게샤 워시드 - 게샤빌리지 / 15g 100g

에티오피아 게샤 워시드 - 게샤빌리지

커피의 기원은 에티오피아 서쪽 끝, 남수단 국경과 가까운 웨스트 오모 지역의 울창한 정글에서 시작됩니다. 이곳의 아름답고 광활한 고대 숲을 배경으로, 471헥타르 규모의 게샤 빌리지 커피 에스테이트가 자리하고 있습니다.

에티오피아 출신의 레이첼 사무엘과 그녀의 남편 아담 오버튼은 게이샤 품종의 기원을 찾아 에티오피아 남서부 고리게샤 숲 근처에 자리를 잡고 탐험을 시작했습니다. 그들은 고리게샤 숲에서 선별한 야생 커피나무의 유전자 검사를 통해 현재의 파나마 게이샤와 가장 유사한 DNA를 가진 게샤1931 품종을 복원했으며, 이를 재배하기 위해 적합한 땅을 찾던 중 남수단 국경 지역의 벤치 마지(Bench Maji)를 발견합니다. 이곳의 높은 고도와 충분한 강우량, 온화한 기후 등 이상적인 자연적 요소 덕분에 2011년, 레이첼과 아담은 에티오피아 게샤 커피를 탄생시킬 수 있었습니다.

게샤 빌리지 커피 에스테이트는 지속 가능한 생태계 조성을 위한 환경적 책임감을 느끼며, 커피 재배 과정에서도 환경에 가능한 한 영향을 최소화하기 위한 농업 방식을 채택하고 있습니다. 또한 지역사회에 투자하고, 농부들을 위한 교육의 기회를 마련하는 등 에티오피아에서 가장 훌륭하고 환경을 위해 실천하는 농장이 되기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.게샤 빌리지 커피 에스테이트는 커피 한 잔에 음료 그 이상의 가치를 담아냅니다. 

 

 

 

- 커피의 설명은 커피파인더의

김성림 바리스타가 작성하였습니다.

원두 상세정보

에티오피아 게샤 워시드 - 게샤빌리지

원산지 : 에티오피아

지역 : 벤치마지(나르샤)

농장 : 게샤빌리지

농장주 : 레이첼 사무엘, 아담 오버튼 

지역고도 : 1909~2063m

품종 : 게샤 1931 

프로세싱 : 내추럴                   

커핑 노트 : 베르가못, 엘리에이셔스, 구운양파의우마미, 캐러멜, 레몬, 복합적

게샤컬렉션을 3개 구매 시 아래와 같은 박스에 동봉되어 배송되고 있습니다. 

구성품

1. 게샤 컬렉션 BOX(3개 당 1Box)

2. 게샤 카드(1.커피파인더 정보가 담긴 QR 2.게샤의 내용이 담겨있는 유튜브 QR)

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