콜롬비아 카투라 외 2 - 디카페인 / 200g 500g 1kg

디카페인 커피 Decaffeinated Coffee

카페인(Caffeine)이란? 

 1819년, 독일의 화학자 프리드리히 룽게가 식물에 있는 카페인을 처음으로 분리해 이름 붙였습니다.

학기호 : C8H10N4O2

 카페인이 인체에 미치는 영향은 개인의 신체 크기와 카페인에 대한 내성 정도에 따라 다르지만 적당량을 섭취했을 경우 일반적으로 중추신경계와 신진대사를 자극하여 피로를 줄이고 정신을 각성시켜 일시적으로 졸음을 막아주는 효과가 있으며 이뇨작용을 촉진시키는 역할도 한다. 보통 카페인은 흡수한 뒤 1시간 이내에 효과를 나타내며, 서너 시간이 지나면 효과가 사라진다. 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.

 

현시대 우리는 다양한 방법으로 카페인을 제거한 디카페인(Decaffeinated Coffee)를 즐기고 있습니다.

 

하루 카페인 섭취 허용량 & 정보

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원두 상세정보

콜롬비아 카투라 외2 디카페인

원산지 : 콜롬비아

지역고도 : 1,500 ~ 1,990m

품종 : 카투라 + 카스틸요 + 콜롬비아

프로세싱 : 천연 EA 디카페인 가공

로스팅 배전 : 강배전

로스팅정도 : 45(Whole) - 61(Espresso)

커핑 노트 : 말린사과, 귤, 고구마, 다크초콜릿, 단호박

* 수면은 피로한 마음의 가장 좋은 약이다. - 세르반테스 -

Finder's Recipe

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